乌梅汤的时候,眼神里还有些得意:“你放心,这个乌梅汤的配方,我这绝对是最正宗的!”
“只有那些祖上是傻蛋,千方百计想偷配方的贼,才会用酸梅汤。”
许舟看到张老这骂骂咧咧的样子,忍不住问:“他们祖上……是什么样?”
“无耻!”
张老一脸鄙视:“他们祖上靠着偷听墙角,偷偷打听,但也只能打听出个皮毛,然后自诩为正宗传承,呸!”
张老说起来都很生气。
毕竟他的徒弟,儿子先后都去世了。
如果不是遇到许舟,差点这个传承就断代了!
说不定,到时候以后大家还真会认为他们是真传承。
光是想起来,张老都气得头顶冒烟。
…
说完了前边四味的饮子。
就到了最后的一个颜色。
“这个黄饮。”
张老乐呵呵:“这个黄饮很简单,就是江桂蜜浆。”
“你知道江桂是什么吗?”
“……”
许舟茫然摇头,十分诚实:“不知道。”
“这江桂即肉桂的嫩枝,与黄栀子同煮取黄色汤汁,黄栀子之前我应该跟你说过,是一种食物染色用的东西。”
“黄色汤汁里加蜂蜜和少量姜汁,这个味辛香带甜辣,冬季喝是可以驱寒的,在唐代医书里称这个黄饮温脾胃,畅气血,其实很像姜枣茶。”
许舟在听完了这五色饮每一杯的做法之后,又听了一大堆的知识,才开始动手做这五色饮。
…
这五色饮是按照颜色排列开来。
以青赤白玄黄顺序排列。
在视觉上如彩虹流转。
饮用时需空腹慢啜,五杯按照顺序喝,最后再用温水漱口。
而这个流程也被称为五脏巡礼。
所以。
自己要做的,就是把每一杯的颜色都做出来。
要按照正规的方法做好。
“第一杯!”
“扶芳饮!”
只是用新鲜的扶芳叶加入少量饴糖,在许舟的神之舌品尝之下,很快就把这个度给把握好了。
调好之后,不仅满是草木清香,更是带着一丝丝的甘甜。
喝下去之后清甜又神清气爽。
嘴里的茶味甘爽,莫名还能感觉到有些类似抹茶的独特风味。
“很不错
本章未完,请点击下一页继续阅读!