这个最简单的念头,如同黑暗中亮起的灯塔,瞬间为他指明了方向。就煮白粥吧。最简单,最不容易出错,也最是温和妥帖。
他在冰箱里翻找了一下,很快在一个透明的储物盒里,找到了用密封袋分装好的、颗粒饱满晶莹的泰国香米。他拿出最小的一袋,又找到了旁边的纯净水。
然后,他开始在厨房里寻找煮粥的锅。那些挂在墙上的、铮亮的不锈钢锅具,看起来都太大,太专业,他不敢碰。最后,在橱柜的最下层,他找到了一个看起来相对小巧、朴素的、带有内胆的白色陶瓷电炖锅。这个看起来比较简单,应该容易操作。
他将电炖锅内胆拿出来,用清水反复冲洗干净,然后,按照记忆中母亲煮粥的大致比例,舀了适量的大米,放入内胆,又加入几倍的清水,用手轻轻地、仔细地淘洗了几遍,直到水变得清澈。
接着,他将内胆放回电炖锅,盖上盖子,接通电源。电炖锅的操控面板很简单,只有几个按钮。他研究了一下,选择了“煲粥”模式,时间设定为两个小时(他记得母亲煮粥总要慢慢熬,才香浓)。
按下启动键,电炖锅发出轻微的嗡鸣,指示灯亮起。罗梓的心,也跟着那亮起的指示灯,微微提了起来。第一步,算是完成了。
但光有白粥,似乎太单调了。病人需要补充营养,也需要一点味道。他想了想,又在冰箱里寻找。他不敢碰那些复杂的肉类和海鲜,怕处理不好,反而坏事。最后,他看到了保鲜盒里,有洗得干干净净的、翠绿的小油菜,还有一小盒嫩豆腐。
青菜豆腐粥?似乎也不错,清淡又有营养。
他拿出几棵小油菜,仔细地摘去老叶和黄叶,然后用清水反复冲洗干净,沥干水分,放在砧板上,小心翼翼地、切成极其细碎的菜末。他的刀工很差,切得粗细不均,歪歪扭扭,但他尽力了。然后,他又拿出那盒嫩豆腐,打开,用勺子舀出几块,同样切成细碎的小丁。
处理好配菜,他又有些茫然。接下来该做什么?是现在就把菜和豆腐放进去一起煮,还是等粥快好了再放?他犹豫了一下,决定等粥煮得差不多了再放,免得蔬菜煮得太烂,失去口感和营养。
等待粥煮好的时间,变得异常漫长。罗梓不敢离开厨房,怕粥溢出来,或者出现什么意外。他就那样站在厨房中央,目光不时地投向那个静静工作、冒着丝丝热气的电炖锅,耳朵也竖起来,捕捉着锅里可能传来的、任何细微的声响。
厨房里很安静,只有电炖锅低微的嗡鸣声,和
本章未完,请点击下一页继续阅读!