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十四、云崖古镇的一场恶梦

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  与刘曼丽的失落不同,龙空云正在老家的宾馆里睡得特别的踏实。从沾床就睡到自然醒来,那就是一个绝对的过程,没有任何梦里的记忆,只有醒来的神清气爽。他拉开窗帘,云崖古镇已是万家灯火,远处的云峰山脉如一条苍龙,在夜色中更显巍峨劲霸,瞬间让人肃然起敬。大自然的伟力,以及神幻,人类或许才触及一点皮毛,根本不懂这条山脉的蕴藏,他可以改变人类,可以改变时光,可以改变生命,可以改变进程。

此时敲门声响起,他知道是赵路远来了,该去赴宴了。打开门以后,赵路远带来一个不好的消息,说道:“县城这十来个同学,都被单位召回值班了。天气预报说,晚上云峰山地区将迎来一场持久的暴雨,可能会导致山洪暴发,百年一遇。他们需要作为预备队员,随时参与抗洪救险的工作。”

但是龙空云的心情早已大好,说:“那就明天晚上,我请他们晚宴,犒劳他们为云崖古镇安危做出的杰出贡献。”

不过赵路远高兴说道:“云崖酸辣椒炖土鸡,我准备好了,等下会送到宾馆的餐厅,咱哥俩一起喝一杯去,正宗的云崖镇老米酒,就是老街那个肖大娘酿造的,还是那个味。然后喝到七成醉,咱们再好好睡一觉,明天就好办事了。”

云崖酸辣椒炖土鸡的奥秘就在于,必须使用云峰山区圈地放养的走地鸡,养大约半年以后就可以使用,当时宰杀,就地炖煮。而这酸辣椒,就是用云峰山地区本地种植数百年的辣椒品种,待辣椒红透的时候摘下来,清洗赶紧,用适量的盐水浸泡,置入当年烧出来的陶土瓦罐,密封三个月以上,然后可以拿出来直接吃,软绵清脆,咸度适中,香气扑鼻。然后二者在土锅中邂逅缠绵,再用云崖古镇的山泉水炖煮一小时,鲜香滑嫩,汤汁撩人,在云崖古镇,时常是洛阳纸贵的节奏。

肖大娘的米酒,无数人说,没任何技术含量,就是云崖古镇两千年来一贯采用的自酿米酒方法。但肖大娘就是这样的不可思议,化神奇为魔幻,酿造的米酒,一壶难求。家里时常被酒客包围,有些好酒者,为了抢到酒,干脆就住在她家旁边,彻夜守候。这酒用龙空云的点评就是,微浊、微冽,但至绵、至柔,丝滑流畅,口感极佳,润喉爽胃,三碗不醉人,八碗不上头,比起贵州的茅台来,它就是云崖古镇的茅台,贵州茅台也不过是云崖古镇肖大娘酿造的米酒。

与赵路远喝到七分微醺的时候,龙空云感觉自己的睡意又来了,确实太累了。所以就回了房间继续睡了下去……

岁月静好,时光正妙


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