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第一卷 第181章 在泉州想莆田

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  六个人往回走,找了一家街边的店随便坐下。

店不大,木桌木椅,墙上挂着老旧的照片,老板是个五十多岁的阿姨,系着围裙,笑眯眯地递上菜单。

“会不会不好吃啊?”侯千有点担心,小声嘀咕,“这种商业街的街边店都不正宗,而且我们看看价格,不要被坑了。”

“来都来了。”于壹鸣抢过菜单,“你看价格,还行吧?”

几个人凑过来,价格还行,关键所有人都饿了,众人七嘴八舌点了一堆。面线糊、沙茶面、醋肉、卤面、海蛎煎、姜母鸭、苦瓜海蛎汤、炒空心菜……满满当当摆了一桌。

第一口面线糊,几个人都愣住了。

面线糊细腻爽滑,汤头鲜美,配上虾米、煎鸡蛋、虾仁、海蛎,一口下去,肠胃都被唤醒了。

“好吃!”于壹鸣瞪大眼睛,又舀了一勺。

侯千夹了一筷子沙茶面,“沙茶面也好吃,汤头浓郁,这个不咸也不甜。”

刘晓薇跟着尝了一口,“好像放了花生酱,还混着一点点辣,面条劲道弹牙,好鲜啊。”

侯千已经去吃醋肉了,“这几个醋肉和荔枝肉好像,啊,蘸醋比荔枝肉更好吃。”

郑恣尝了一块,“主要是猪种类吧,莆田也是这个味道啊,差不多吧。”

侯千肯定到,“卤面和莆田的不一样,好像没莆田的稠,料也没有莆田的多。”

李凤仪在吃海蛎煎,“海蛎煎不错,蚝仔肥美,个头大,蛋液嫩滑,配上甜辣酱,绝了。”

侯千摇头,“但是这个我不爱吃,吃两口就饱了,因为是地瓜粉的原因吗?”

李凤仪夹起一块鸭肉,“吃这个姜母鸭,肉质酥烂,一夹就脱骨,姜味浓郁却不冲。”

于壹鸣夹了一块,“好容易啊,这个怎么这么容易,我在其他地方也吃过,很难弄下来的。”

郑恣解释道,“我们这里的姜母鸭分干的和湿的,这种就是湿的,你之前吃的那种应该是干的。”

肖阳没去跟大家抢,他一个人默默喝汤,“苦瓜海蛎汤也很好喝,清甜回甘,苦瓜的苦被海蛎的鲜中和,喝完还想喝。”

于壹鸣吃了一口绿叶菜,“这个炒空心菜也好好吃啊,锅气十足,蒜蓉爆香,空心菜脆嫩。

几个人吃着吃着,忽然沉默了,这些只是商业街一个路边小店的水平。

李凤仪放下筷子,叹了口气,“泉州的特色,比我们鲜明多了。”

于壹


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