还剩下三四个菜炒的时候,卓然就站在厨房门口叫道:“大军。你和乔秘书先吃吧。只有两三个菜了,边吃边炒。”
卓然是特意这么说的。
跟着毛大军回了两次老家。那边也是菜炒得差不多了,男人陪着客人先吃着,女人炒完最后一个菜才上桌吃饭的。
毛总说:“好。”
乔秘书却回头对卓然说:“不着急,你慢慢做。我们再喝一会儿茶。”
他脸上始终带着温润的笑意。
卓然也冲他笑了笑。
他又补充道:“等你一起。”
卓然便回了厨房里加快了手上干活的动作。
不一会儿,乔秘书和毛大军竟一起来厨房里帮忙端菜了。
等他们菜和汤都端出去,卓然也刚好炒完最后一个菜。
大家一起围桌吃饭。
今天的花螺,卓然用了紫苏叶炒。
花螺买回来要泡一会儿清水,让它吐净里面的泥沙,然后水里放盐和料酒,焯一遍水后捞起来控干。
锅里下油、姜片、大蒜、干辣椒段、干花椒粒、这些佐料可以多加一些。
爆香后放花螺下去翻炒,加入料酒、盐、生抽和少许豆瓣酱调味,加入刚刚没过花螺的啤酒,大火烧开后转小火焖到啤酒收干。
加入切碎的紫苏叶翻炒后即可出锅。
鲜香麻辣里带着紫苏特有的气味。虽说现在的人什么东西都吃过,可这道菜还是有一点特别风味的。
今天的菜以海鲜为主。三个大人喝的酒就是乔秘书带来的红酒。
卓然给莎莎拿了一盒牛奶。
饭间 ,一开始只不过聊些家常。
乔秘书问:“你们回老家没几天就回来了呀?大军开始不是准备让你和莎莎在老家多待一段时间的吗?”
卓然轻描淡写地说:“事情办完了,又玩了两天就回来了,待久了也没有什么好玩的。”
见毛大军不太说话,卓然说完,笑着看向他。
毛总这才附和地点了点头,把话题岔开道:“今天怎么一个人来呀?应该带着你女朋友一起来的。我们也不是外人。”
乔秘书说:“她有她的事情。这个时候还不知下班没有。”
毛总问:“忙什么工作?”
乔秘书说:“做咨询的。”
见他并不肯细说,毛总嗯了一声,又问:“后面的订单还会递增吗?”
乔秘
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