也腌过蛋,但大多是死咸死咸的,蛋黄发干发白,哪像现在这样流油起沙?
这《苏氏膳印》果然是个宝贝,这“醉泥”之法,再加上这海岛特有的海鸭蛋,几样合在一起,才造就了这独一份的美味。
陈桂兰这两天没事就在岛上转悠,可不是光为了看风景。
“我昨儿个特意去码头那边的集市,还有供销社和服务社都转了一圈。”陈桂兰把抹布往桌边一搭,伸出两个指头,“普通的咸鸭蛋,干巴巴死咸死咸的,卖一毛五钱一个。咱们这个,我打算定三毛。”
这个价格也不是乱定的。
她算过成本,现在鲜鸭蛋普遍价格在六毛到一块,一斤约8-10个,算下来一个鲜鸭蛋大概在六分钱到一毛二分五一个。
咸鸭蛋要贵一点,通常在一毛五到两毛一个。
她们的海鸭都是吃小鱼小虾和和滩涂生物长大的,下的蛋个头大,蛋黄天然红亮,一个鲜海鸭蛋通常卖价在一毛。
做好的咸鸭蛋卖给食堂是两毛一个,批发价。这次新方法成本和用料都更实在,价格在三毛钱一个并不贵。
这东西不比其他东西,量大,陈桂兰打算走薄利多销的路线。
“三毛?”李春花吓了一跳,“姐,供销社咸鸭蛋才两毛,咱们卖三毛会不会贵了点!能有人买吗?”
“这个价格还好。”陈桂兰胸有成竹,“咱们卖的不仅是蛋,还是‘手艺’,是‘滋味’。这次用的原料和成本都更好,秘方也不同,酒和香料价格都不便宜,价格自然不能跟以前比。”
“更何况咱们现在海鸭蛋不多,我还怕不够卖。”
“还有,”陈桂兰指了指那盘子,“这第一批,咱们不散卖。明天我要拿去给部队食堂加个餐,算是慰问。之前食堂照顾了咱们这么久,有新产品出来,先回馈大家。建军,这事儿不违规吧?”
陈建军一愣,随即反应过来老娘的意思,嘿嘿一笑:“妈,您这是要拿战士们的嘴当活广告啊?不违规,军属拥军,那是好事儿!只要味道好,司务长能追着您屁股后面下订单。”
一家人围着几颗鸭蛋,越聊越兴奋,仿佛已经看到了漫天飘舞的大团结。
而此时,几里地外的卫生队里,气氛却是一片惨淡。
冯金梅躺在病床上,脸色比床单还白。
马大脚站在床边,脸色铁青,手里攥着张缴费单,嘴唇哆嗦着:“作孽啊……作孽啊!败家娘们,这住院要花这么多钱,好好一个男娃,还
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