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第236章 两人的海鲜料理

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致,既没有半分生涩,又没有半分老硬。

每一口都能感受到虾肉在齿间回弹的口感,鲜甜直冲天灵盖。

不等回过神来,绵密的海胆黄在口中化开。

如同最细腻的奶油,带着海洋独有的咸鲜与回甘,包裹住了整个口腔,将前面两层的鲜甜,又往上推了一个台阶。

——

再喝上一口奶白醇厚的高汤。

鱼骨、鲍鱼、瑶柱熬出来的极致鲜醇,如同温暖的潮水,将前面所有的味道都完美地串联起来,兜底的鲜醇绵长不绝。

还有最後那一点点若有若无的香辛味,刚好中和了所有的浓郁,让整道料理的鲜味层次分明,却又浑然一体,没有半分腻感。

三位评审闭着眼睛,久久没有说话。

此时他们仿佛置身於万顷碧海之上,咸湿的海风拂面而来,脚下是翻涌的浪花,每一口,都是大海最顶级的馈赠。

许久之後,许大人缓缓睁开眼睛,长长地叹了口气。

「绝味————这道料理,完完全全唤醒了海鲜最极致的本味!没有半分多余的调味,每一口,都是大海最纯粹的鲜甜!」

「这就是七星刀的力量吗?」

马大人跟着点头,手里的筷子根本停不下来。

「把每一样海鲜的潜力,都发挥到这种地步,当真是叹为观止!」

"

「」

面对三位评审毫不吝啬的盛赞,向恩露出一抹笑容。

这道碧海琼华鲜筵,可以说是她的得意之作了。

微微侧过脸,看向不远处的江炎,指尖轻轻摩挲着厨刀的刀柄,心中有几分好奇。

不知道面对她的这道将海鲜本味发挥到极致的碧海琼华鲜筵,江炎能用沙丁鱼,做出什麽花样来。

当然了,即使江炎做的料理再美味,这场比试,也绝无赢的可能。

毕竟,胜负从评委吃下她的料理时,就已经写好了结局。

江炎全然没在意向恩投来的目光,确定烘焙时间已经到了,立刻拉开了炉门。

顿时一股混着黄油酥香、海鲜甜美的热气轰然涌出。

三位正回味着碧海琼华鲜筵的评审,都不约而同地转过头,看向了江炎。

在三位评审期待的目光中,江炎不紧不慢地将烤盘从烘炉中取出。

烤盘之上,酥皮被烤得通体金黄,带着烘焙独有的焦糖色光泽,边缘微微翘起。

蓬松


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