将本站设为首页
收藏文坛官网,记住:www.1went.net
账号:
密码:

文坛书院:看啥都有、更新最快

文坛书院:www.1went.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:文坛书院 -> 逃入深山当匪首,我带流民奔小康 -> 第38章 浆粑

第38章 浆粑

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

里的家长里短,偶尔也插两句嘴,气氛十分融洽。

虽然手里的活一直没停,但在这样轻松的氛围里,程缃叶一点也不觉得累。

一群人又忙活了许久,指尖被玉米皮磨得有些发红,席子上的玉米堆才渐渐见了底。

总算是把收回来的春玉米都初步处理妥当好了,剩下的活计,还得等玉米彻底晒干后再继续。

中午的时候,程缃叶还吃了玉米浆粑,秀秀说是她娘交给她的手艺,一定得给她露一手。

程缃叶跟着进了灶房,秀秀手脚麻利地从筐里捡出几个最嫩的鲜玉米,又找了块干净的石臼,把玉米外皮和须子剥净,只留着里面饱满的籽粒。

“做浆粑得用刚掰的嫩玉米,水分足,甜丝丝的,老玉米就做不出这个味儿了。”秀秀一边说,一边把玉米粒倒进石臼里,拿起石杵轻轻捣了起来。

石杵撞击石臼的“咚咚”声在灶房里响起,秀秀弯腰弓背,手臂用力,节奏均匀。

起初玉米粒还粒粒分明,捣了约莫半柱香的功夫,就渐渐变成了细碎的颗粒,再捣一阵,便渗出了乳白色的汁水,空气中飘起淡淡的玉米清香。

“得捣得细一点,不然吃着有渣。”秀秀抹了把额角的汗,脸上却带着笑意,偶尔还侧头让程缃叶看石臼里的玉米泥,“你瞧,差不多要成浆了。”

等玉米粒彻底捣成细腻的浆泥,秀秀找了块干净的粗布,铺在竹筛上,把玉米浆倒进去,轻轻挤压。

乳白色的汁水顺着粗布缝隙滴进下面的陶盆里,她解释道:“挤掉点多余的汁水,浆粑煎出来才不会软塌塌的,外脆里嫩才好吃。”

挤得差不多了,她把布包里的玉米泥倒回石臼,倒了些糯米粉,又抓了一小把细盐撒进去,用石杵轻轻翻拌均匀。

山寨里盐金贵,只敢少放一点提味,却足够激发玉米本身的清甜。

这边徐巧珍已经帮着生好了灶火,烧热后,秀秀加入些许油润锅,接着用勺子舀起一勺玉米浆,小心翼翼地倒进锅里,再用勺子背轻轻压平,摊成薄薄的圆饼。

她盯着锅里的浆粑,时不时转动铁锅,让饼受热均匀。

没过多久,浆粑的边缘就渐渐翘起,颜色变成了淡淡的金黄色,一股更浓郁的焦香混着玉米甜香飘了出来,勾得人食欲大开。

等一面煎得金黄酥脆,秀秀用锅铲轻轻翻面,再煎另一面。不多时,第一张玉米浆粑就煎好了,她麻利地盛到粗瓷碗里。

“快尝尝!”秀秀把


  本章未完,请点击下一页继续阅读!

看了《逃入深山当匪首,我带流民奔小康》的书友还喜欢看

祭祀百年,我成了部落先祖
作者:山人有妙计
简介: 穿越到大荒,沈灿因为身体‘孱弱‘成为炙炎部落祖庙的守祧(tiao),负责祖庙日常洒扫...
更新时间:2026-03-04 21:07:08
最新章节:第五百八十九章 牛蛇无踪,老祖平等的爱你们每一个种族
从趋吉避凶开始顺势成神
作者:叮叮小石头
简介: 【我叫陈盛,当你看到这句话时,我已经死了……】……一朝穿越,命如草芥,睁眼便是两军对...
更新时间:2026-03-04 21:11:25
最新章节:第311章 反击瀚海宗!聂湘君心虚!
吞噬古帝
作者:黑白仙鹤
简介:少年苏辰被人夺帝骨,废血轮,惨遭家族遗弃。 觉醒混沌体,开启混沌吞噬塔,以混沌杀戮重聚血轮,...
更新时间:2026-02-27 21:00:02
最新章节:第6215章 本王不愿意随意滥杀无辜
冲喜娇妻有空间,捡个糙汉宠上天
作者:黑色幕帏
简介: 种田+经商+宠夫宠上天的文文)娘家不爱,舍,婆家要我陪葬,弃,只有身边那个围着她不停...
更新时间:2026-03-04 20:51:00
最新章节:第一百七十章 皇帝暴毙
都成魔尊了,你才说我爹是仙帝?
作者:前天打雷
简介: 【无敌爽文】我都成魔道尊主了,你才告诉我,原来我爹是正道仙帝,我是顶级仙二代?
更新时间:2026-03-04 21:28:09
最新章节:第482章 比试
玩家重生以后
作者:颂世歧
简介: 重生后,恶贯满盈的我决定从良。三天内,还掉父亲积累的赌债,拜入天下第一大宗门,找到前...
更新时间:2026-03-04 21:02:11
最新章节:第201章 锁蛟井(3k)