家了,我就想着做点我们苏城风味的熏肉,以解思乡之情。”薛冰冰看到刘向阳进来,迎了过来。
“需要用到花椒、白糖,黄酒、橘子皮,花椒你厨房还有一点,橘子皮跟黄酒我们商量了好久也不知道怎么办呢”薛冰冰摇了摇刘向阳的手撒着娇。
刘向阳沉吟了会说道:“你们你们最主要的还是想吃到家乡的味道,我们可以换个思路。”
“白糖跟盐我这里还有不少,黄酒我们就用高粱酒代替,橘子皮用松针代替吧,烧起来也有一股清香味,我们不是还有很多杨树吗,到时候也加里面,你们看怎么样。”说完刘向阳看着她们三人。
乐琪:“我觉得可以试试,这融合了东北跟江南的风味说不定更好吃呢。”
“光想想就觉得不会差,冰冰我们试试呗。”乐瑶也过来抱住薛冰冰说到。
“那我去树林那里砍点松针树回来,你们先把其他东西准备好,盐跟酒我放在地窖里面了。”刘向阳说完把空间里的一小袋盐隔空放进了地窖里。
乐瑶:“可是我们没有熏肉的地方呀。”
刘向阳一拍大腿说道:“对,瑶瑶提醒的对,不过这个好办,你们先把肉给处理好,我现在去外面建个熏炉。”
刘向阳来到院子外面,找了个平整的地方,把雪给弄掉,从院子里把铺路弄得那些没用完的石头给搬了出来。
把这些石头给垒成了一个长宽一米,高度在一米二的长方体,下方留了个进柴口。
又用融合能力,把石头融合了,塑型成一张厚度一厘米的的石板,铺在三十公分高的地方,用来隔开明火。
刘向阳用一块石头试了下,他用出六分力把石头砸向石板,石板没有碎,只是被砸出个白点。
刘向阳垒了一个多小时的石头,终于是把雏形给弄了出来。
又用湿泥把石头之间的缝隙给抹上,防止漏风,整个人搞得跟个泥人似的,浑身都是汗,手还被冻得通红。
“冰冰、乐琪、乐瑶你们快出来看我做的东西。”刘向阳跑进房间去叫她们。
三人坐在房间里正坐在炕上腌制着肉,看到刘向阳的样子,都心疼坏了。
三人下炕来到刘向阳身边,都伸出手来就想给刘向阳把脸上的泥给擦掉,抬起手才发现自己手上全是肉油。
“我不冷,就是刚刚和了泥,所以手才红了,你们快出来看看我做的东西。”刘向阳精神挺亢奋的,就跟小朋友在堆好了积木一样,想找人炫耀。
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