后我一定给你开个饭店。”江浩一脸认真的再次提及了此事。
母亲的厨艺他可是见识过的,当个大厨绰绰有余了。
母亲手中的菜刀一顿,嘴角上弯。
“行,那妈就等着哈!”
“你这当老板的也别看着啊,给我端盆清水来。”
“好嘞,大厨!”江尘开着玩笑,立马转身接来了一大盆的清水。
母亲一连洗了四遍,直到水变清,才把鸡剁成均匀的块状。
冷水下锅焯一遍,浮沫撇干净,再捞出来用温水冲净。
随即母亲又从从坛子里摸出一块老姜,在磨刀石上蹭掉皮,拍扁丢进锅里,再把鸡块倒进去。
水开后。
江浩已经从房梁上取来了一个拳头大小的乌灵参。
这东西金贵,安神、补身子,搭配老母鸡炖汤,最适合营养不良的人。
在见到乌灵参后,母亲显然有些心疼。
“呀,这么大个,日子不过了。”
这好东西晒干之后,一斤就好二三十。
眼前这个至少能卖个五六块。
“妈,咱人多啊!”
江浩笑着将人头一一列举。
“十几个人呢,不多,快下了吧。”
就这还是江浩有意控制的,若非是担心母亲心疼。
他高低扔二三个乌灵参进入。
闻言,母亲这才接过乌灵参,切片之后,砧板上芝麻大小的碎屑也被她一并送入锅中。
锅盖一盖,锅里咕嘟咕嘟响。
白雾通过那一丝丝缝隙缓缓升起。
屋里慢慢飘起鸡汤的香,混着姜味,一点腥气都没有。
好在他们家与邻居们搁的老远,不然高低被馋的睡不着觉。
“哇,好香啊!”
闻到香味的二妹已经迫不及待的凑到火灶前,用力抽着小鼻子,生怕这些香气跑完。
灶台前,江浩蹲着默默的添加差柴火,暖暖地烤着脸,坐在小凳上,心里莫名的流过一丝丝暖流。
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