着急。”
“今天才第一天开业,而且还是学校没正式开学的时候,有这个客流已经很不错了。”
“是啊阿姨!”周瑶也凑过来:
“你们想啊,现在学校里至少有一大半学生还没回来呢!等过几天开学了,那生意肯定火爆!”
小雅点头附和:“而且咱们就做了一个午市,就卖了六百多。等晚上饭点再来一波,说不定就能破千了。等学生全回来了,一天卖两三千都不是问题!”
林小雨轻声补充:“而且……咱们的成本其实不高。蔬菜是自家菜摊的,几乎没成本。”
“汤底的主要成本是豆子和骨头,也不贵。真正的大头是肉类,但肉类是单点的,客人点多少我们赚多少。”
她这么一分析,几个长辈的脸色才缓和了一些。
就在这时,周瑶看了眼手机,对杨帆说:
“大哥,我先回去一趟。我哥那边……我得去看看。虽然他有时候不靠谱,但你既然决定投资他了,我能帮的地方还是得帮帮他。”
杨帆理解地点点头。
这丫头,嘴上嫌弃哥哥,心里其实比谁都关心。
“去吧。有事随时联系。”
“好嘞!”周瑶挥挥手,风风火火地走了。
休息了大概一个多小时,下午四点半,大家又开始为晚市做准备。
林母重新熬了一锅汤底,王秀英和李翠花补充了蔬菜,林小雨和小雅把桌椅重新擦了一遍。
五点刚过,就有客人上门了。
这次来的大多是附近的居民,拖家带口,一桌就是五六个人。
“听说这儿新开了个豆米火锅?尝尝鲜!”
“闻着真香啊,老板,来一锅!”
晚市的生意比午市还要好一些,从五点到七点,店里几乎没空过桌。
林母在后厨忙得脚不沾地,但脸上的笑容却越来越灿烂。
王秀英和李翠花传菜、收拾桌子,虽然累,但干劲十足。
林小雨负责招呼客人和收银,她声音温柔,态度耐心,不少客人都夸“这闺女真不错”。
小雅和杨帆则成了万能替补,哪里需要就去哪里。
晚上八点,最后一桌客人离开。
李翠花挂上“打烊”的牌子,大家终于可以彻底放松了。
虽然累,但每个人脸上都洋溢着满足的笑容。
“来,咱们盘点一下!”王秀英兴致勃勃。
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