。”
返璞归真?鲜果酸甜?
林涛脑中灵光一闪!
他用的叉烧酱,是基于市售酱料改良的。而母亲最早的配方,可能根本不用现成酱料!
如果用新鲜菠萝、苹果等水果熬制天然的酸甜酱汁呢?
不仅更健康,风味也更独特、更自然!这绝对是那些依赖工业酱料的公司短时间内模仿不来的!
而且,笔记本被偷走的,只是他近期的改良笔记,真正的核心——母亲的手稿和这份“返璞归真”的秘诀,还在他手里!
这不是危机,是机会!一个让他产品升级、与潜在仿制品拉开差距的机会!
于是,他立刻行动,跑去市场买来新鲜的菠萝、苹果、柠檬。
按照母亲提示的思路,开始试验熬制天然果味叉烧酱。
失败几次后,终于找到了最佳配比。熬出的酱汁色泽金黄,带着浓郁果香,酸甜适口,比工业酱料多了层次感和清新风味。
他用新酱汁重新腌制了叉烧。烤出来后,味道果然更上一层楼!肉质软嫩,果香渗透,回味无穷。
他尝了一口,长长舒了口气。
天无绝人之路。
现在,他要将计就计!
他不仅不阻止“龙凤呈祥”仿制,甚至要“帮”他们一把。
他拿出手机,联系了一个做美食自媒体的小伙子,是摊上的熟客,叫阿杰。
“阿杰,帮个忙。放出风去,就说我的叉烧饭之所以好吃,全靠独家秘制酱料,配方复杂,模仿不来。”
阿杰不解:“涛哥,这不是……”
“照我说的做。顺便,重点强调我现在用的酱料‘风味独特,但极易模仿’。”
阿杰似懂非懂,但还是答应了。
安排妥当后,林涛暗自冷笑。他要让“龙凤呈祥”坚信他们偷到的是真配方,并投入资源去仿制、推广。
等他们的“仿制版”上市,他再突然推出全新的“果香自然版”,打他们一个措手不及!
这就叫,以其人之道,还治其人之身。
两天后。
林涛凑够了保证金,正式向管委会提交了试点申请。苏晚晴亲自接收了材料。
“效率很高。”她看了一眼材料,“我们会尽快审核。”
“谢谢苏主任。”
“另外,”苏晚晴顿了顿,看似随意地说,“听说‘龙凤呈祥’最近在研发新产品,也是叉烧饭系列。
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