“好...”
她们一起在厨房里忙碌,洛萳貝负责切配,母亲掌勺,油锅烧热,冰糖放进去,慢慢炒出焦糖色,排骨下锅时刺啦一声响,热气裹着肉香腾起来,瞬间充满了整个厨房,母亲倒入料酒、生抽、老抽,加水没过排骨,扔进八角、桂皮和几片姜。盖上锅盖,调成小火,让它在时间里慢慢炖煮。
等待的间隙,洛萳貝洗了米,放进电饭煲。
又拌了个黄瓜,拍蒜的时候用力过猛,蒜瓣一下飞了出去,滚近了冰箱底下。她只能趴在地上掏了起来,半天后,却掏出一手的灰。
手机在客厅里响了一声,她爬起来去看,是李薇发来的消息:“展期定了,下周六到周日,这是邀请函电子版”下面还配有一张图片
她点开图片。
设计得很精美,李薇的画是一幅抽象的城市夜景,色彩斑斓,标题叫《霓虹血》。她盯着看了几秒,锁屏,把手机放回茶几。
茶几上摆着一家三口的合影,照片也忘了是几年前拍的了,反正在奶奶还活着的时候,她站在中间,穿着初中校服,笑得眼睛弯成月牙,爸爸站在左边,个子很高,肩膀宽厚,手搭在她肩上,妈妈在右边,那时候头发还没白,笑容也比现在舒展,背景是奶奶家的小院,墙角有一丛奶奶种的薄荷,绿油油的。
厨房里传来母亲的声音:“萳貝,来看下锅底的火候”
她起身走回去。
母亲掀开锅盖,蒸汽扑面而来,带着浓郁咸甜的香气。汤汁已经收得差不多了,在排骨表面裹上一层油亮的酱色。她用筷子戳了戳,肉已经酥烂。
“好了”她对母亲说道,关火,撒上一把葱花。
红烧排骨盛进白瓷碗里,酱汁浓稠,葱花翠绿,土豆烧得边缘微融,吸饱了肉汁。黄焖鸡在另一个锅里咕嘟着,豆腐切成了小块,在汤汁里微微颤动。
她们把菜端上桌。
三菜一汤,两副碗筷,父亲的那份盛在保温盒里,摆在餐桌中央,母亲盛了两碗饭,米饭蒸得恰到好处,颗粒分明,冒着热气。
“那我们开始吃吧”母亲说。
洛萳貝夹了一块排骨,肉炖得酥烂,牙齿轻轻一碰就脱了骨,咸甜交织的酱汁在舌尖化开,八角特有的香气若有若无,她又夹了一块土豆,软糯,带着肉香。
“好吃吗?”母亲问。
“嗯!”她点头,“火候正好”
母亲笑了,这次是真心的笑:“那就多吃点”
她
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