了底。
她一个人,没喊旁人打下手,手脚麻利地忙活起来。
红烧鲤鱼,一整条鱼切大块,用腊肉炼出的油煎得两面焦黄,加酱料、姜片、葱段,大火收汁,盛在一个大海碗里,鱼块堆得冒尖。
酱鸭,水鸭子剁成块,和着黄豆一起焖,酱色浓郁,肉烂脱骨,装了满满一大盆。
麻辣兔丁,兔子肉切丁,配着干辣椒和花椒爆炒,香气冲天,又是一大盆。
腊肉炒豆角,肥的炼油,瘦的切片和豆角同炒,豆角吸了油,碧绿中透着酱色,装了两大盆,怕一盆不够吃,直接上了两盆。
马齿苋拌豆腐,焯过水的马齿苋切碎,配上嫩豆腐,淋了香油和蒜泥,清淡去火,装了两大海碗。
鸡蛋羹,七八个鸡蛋打散,加野菜末蒸熟,嫩滑如脂,两大盆。
杂粮粥,新米掺着糙米,红苕块,熬了满满一大锅,稠得能立住勺子。
玉米饼子,贴了满满一蒸笼,金黄焦脆。
腌萝卜和酸菜,各一大盘,解腻开胃。
主食还有白米饭和白面馍馍,各蒸了满满几笼屉。
最后,杜若薇还额外给林清流单独做了一碗马齿苋拌豆腐,不放辣,只淋了几滴香油,专门给他去心火。
今日的院子里,四张桌子拼在一处,长长的一排,碗筷摆得整整齐齐。
周桂香站在院中,嗓门洪亮,
"吃饭了!都过来!"
林清流第一个冲过来,李海棠抱着知暖,坨坨牵着柏川跟在后头。
大大小小二十来口人,呼啦啦围满了四张桌子。
杜若薇端着最后一道菜从灶房出来,
周桂香拿起大铁勺,给每个人碗里舀了粥,又给孩子们夹了鸡蛋羹,
给林清流单独把那碗去火的豆腐推到他面前,
"你的。"
林清流"唔"了一声,端起来就吃,含糊地夸了一句,
"香。"
周桂香坐在上首,看着满院子的人,满桌的菜,忍不住开口道,
"吃吧,都多吃点,明天起,新灶房开火,日子越过越红火!"
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