生姜和蒜瓣在热油里炸出香味，裹着兔肉翻了个遍。
苏曼又从碗柜里摸出那瓶王大嫂送的酱油，倒了小半碗进去。
“嗞啦——”
酱油遇热油的声音响彻小院。
苏曼添了一大瓢水，盖上锅盖，压小火，蹲在灶边等着。
贺衡洗完手进了屋，在门口站了一下，鼻子动了动。
苏曼回头看他：“怎么了？”
“香。”
“还没好呢，你先坐着。”
贺衡在新方桌边的板凳上坐下来。
他右腿伸直搁着，膝盖弯不太下去。
苏曼注意到了，没说，只是把那盆还剩半盆的温水往他脚边推了推。
贺衡看了看水盆，没动。
苏曼也没劝，继续守着灶。
锅里的水慢慢沸起来，咕嘟咕嘟地响。
兔肉在酱色的汤汁里翻滚，肉香一层一层地往外渗。
半个钟头后，苏曼掀开锅盖，往里面切了几块土豆。
土豆是昨天贺衡从炊事班带回来的，拳头大小，削了皮切成滚刀块，下锅就沉到兔肉底下去了。
又焖了一刻钟，苏曼用筷子扎了扎最大的一块兔肉，筷子没费劲就穿透了，肉烂了。
她掀了锅盖。
满屋子的香味炸开来。
酱红色的汤汁裹着兔肉和土豆，浓稠发亮，冒着细密的小泡。
土豆炖得边缘起了沙，吸饱了肉汤，颜色比兔肉还深。
兔肉块酥烂入味，皮子泛着胶质的光泽，一碰就颤。
贺衡在桌边坐着，喉结动了一下。
苏曼没急着盛。
她先从碗柜里拿出五只搪瓷碗，一只一只摆在灶台边上。
贺衡看着那五只碗，皱了皱眉：“你要送人？”
“给邻居送。”苏曼拿起铁勺，一碗一碗地舀。
“一碗给赵秀芬大姐，今天下午她说了公道话。一碗给王大嫂，她这些天帮了我不少忙。”
“一碗给刘翠花，她家芦花鸡差点被偷那回，我还欠着人情。一碗给周婆婆。”
“还有一碗呢？”
苏曼舀完第四碗，勺子在锅里搅了搅，挑了一块带皮的大兔腿和两块炖得绵软的土豆，盛进最后那只碗里。
“陈小红。”
贺衡看了她一眼。
苏曼把勺子搁下，擦了擦手。
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