芽芽小鼻子动了动,顺着香味一路走去,就瞧见一处热热闹闹的咸菜摊子。
大大小小的盆罐整齐摆放着,来往挑选的人络绎不绝。
人多的地方,定是好东西!
芽芽拖着小车挤过去。
一眼就瞧见面前堆得高高的红色盆子。
红彤彤的辣白菜堆得冒尖,色泽红亮油润,菜叶裹着透亮的酱汁,不少人路过都买上一些,旁边还有试吃。
摊主正吆喝着呢:
“尝尝咱家辣白菜,四块钱一斤,酸酸甜甜带点辣,配粥下饭最开胃!”
芽芽凑过去接了一份,小口咬下。
这菜看着红彤彤的辣味十足,芽芽只敢咬小小一口,可没想到入口却是清爽的酸,紧接着一丝甜意漫上来,最后才轮到那点若有似无的辣。
不呛嗓子,也不烧舌头,只暖暖地烘托着白菜的脆嫩。
芽芽眼睛瞬间亮了起来,“好好吃呀!姨,我要买这个!”
摊主低头看着眼前个头小小的芽芽,又见她手上扶着的小推车,眼里浮出几分讶异,随即热情招呼道:
“小丫头自己来买菜的吗,小小年纪这么厉害啦?辣白菜要多少,一斤够不?我家这种密封罐子一罐装满刚好一斤。”
芽芽看着摊主阿姨手边的透明罐子,和豆豉的罐子长得差不多,连忙点头,“要一斤!”
这样一大罐带回去配粥可以吃一阵子了。
一旁金黄透亮的整颗酸菜看着也十分诱人,摊主装好辣白菜看小家伙目光落到酸菜上,又介绍道:“酸菜三块钱一颗,切丝炖粉条、炖菜肉,是咱这家家户户都爱的味道。”
光是闻着那股浓郁的酸香,芽芽口水就忍不住涌了上来,一听价格,小手一扬,“我要一颗!”
摊子上还有两种豆角咸菜,一种细长,一种粗厚带着酱色,模样完全不一样。
味道也酸酸溜溜的。
芽芽盯着那细细长长的,凑近踮脚闻了闻,小脸皱成一团,这个的酸味和酸菜还不一样呢。
“姨,这个是什么呀,怎么这么酸?”
摊主耐心地掐了一小截,用牙签插着递到芽芽手里:“这是从南方运过来的酸豇豆,七块一斤,口感脆嫩酸爽,味道清亮,切成小丁炒肉沫最是好吃,开胃又解馋,一点点就能吃很久。煮面放一点当浇头,可香了!”
“吸溜——”
芽芽小脸通红,这味道配着摊主阿姨的描述,太考
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