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7 扬州炒饭

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  餐厅主营各种炒菜和米饭。

现点现做。

米饭是一早就蒸好的,由于一直没有顾客,被戴维放进了冰箱。

这样的米饭复热会变得很难吃,用来炒饭却再适合不过。

冰箱里还有一罐雪白的猪油,唐宁只是轻轻闻了一下,就果断连油带罐一起丢了回去。

不怪她嫌弃。

没劁过的猪,实在是太骚了。

简单熟悉完厨房后,开始起锅烧油。

她将鸡蛋打散,等油热,一边高而缓地淋入蛋液,一边迅速搅散,待蛋液经过大火炒制凝固成细丝状,再将打散的米饭下锅。

在不断的颠锅翻炒中,蛋丝零零碎碎地分布在米饭当中,只需要简单的调味,猛火炒三分钟,一盘色香味俱全的碎金饭出锅。

一转眼,见厨房门口露出三颗头。

按规矩来讲,厨师做菜时,是很忌讳有闲杂人等出现在身旁的。

一来是嫌人碍手碍脚,不安全。

二来是怕有人偷师。

故而在意识到唐宁是想施展厨艺后,戴维即便好奇,也没擅自踏入厨房。

可随着一阵扑鼻的香味传来,莉莉率先忍不住把脑袋探进了厨房,丽萨紧随其后,戴维见状,忍了又忍,还是没忍住,跟两个女儿一起扒在厨房门口。

实在是不能怪他。

这味道实在是太美妙了!

哪怕多闻几下都足以令人魂牵梦萦。

唐宁被他们脑袋叠着脑袋的样子可爱到了,不禁弯了下唇,却没急着把炒好的饭端出去。

重新起锅,烧油。

这次她没有先炒蛋,而是先把饭倒进锅里,纤细的手腕相互配合,一个颠一个炒,不断挥舞,直到米饭变得油润干香,再淋入搅散的蛋液,经过大火翻炒,每一颗米饭都裹上了一层金黄的外衣,看上去金灿灿的,颇有“满城尽带黄金甲”的气势。

依旧三分钟,一盘金包银也出锅了。

唐宁将两盘炒饭一起端了出去。

莉莉渴望的眼神紧紧随着炒饭移动,手里的饭勺蠢蠢欲动,随时准备上千蒯上一大勺,塞进嘴里。

就连一向沉稳的丽萨,都忍不住咽了下口水。

戴维更不用说了。

他厨艺虽然很一般,但品鉴能力还是挺不错的。

光是唐宁在厨房里将鸡蛋和米粒颠出海啸的气势时,他就已经大为震撼了,直到饭都已经炒好了,


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