华景象。
??安顿好住处,下一步动作就找地方吃饭了。
??这个年代的饭店都是国营的,不但要钱,还要票,但还是有一些知名饭店脱颖而出了。
??沈光林问了一下招待所的服务员,魔都最知名的饭食哪里最好。
??“小绍兴的白斩鸡。”
??“那要去尝尝。”
??按说白斩鸡属于粤菜,没想到在魔都这边也这么流行。
??白切鸡大约始于清代的民间饭店,烹鸡时不加调味白煮而成,食用时随吃随斩,故又称“白斩鸡”。
??又因其用料讲究,以清远的三黄鸡最为知名。
??“小绍兴白斩鸡”的成名史较晚,1940年夏,16岁的闰牛才离开绍兴,到魔都开始创业。
??这里的闰牛是章闰牛,不是闰土,闰土还带着银项圈在乡下看瓜呢,一边看瓜,一边唱歌:
??“你的笑你的泪是我筑梦路上最美的太阳
??给我翅膀让我可以翱翔给我力量是你让我变坚强。”
??就跟狗不理一样,由于闰牛是绍兴人,卖的白斩鸡选用的又是绍兴阉鸡,所以吃客都叫他“小绍兴”,白斩鸡也叫小绍兴白斩鸡。
??时间久了,小绍兴不但成了他的外号,也成了他的摊名。
??在沈光林的理念里,唯有美食与美女不可辜负。
??既然有故事有名气,那就一定要去吃一吃。
??而且他已经打算好了,第二天早晨一定要吃到嘉兴大肉粽,快给安排上!
??两个人很晚才回来。
??吃鸡花了9.6,打车花了35,有钱,就是不一样。
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