杨林和杨森在确定案件性质转变为谋杀后，再度全身心投入到现场勘查工作中。杨林手持指纹采集仪，小心翼翼地在厨房的各个角落探寻。他首先将目光聚焦在煤气阀上，这是案件的关键物证之一。“杨森，这煤气阀是重点，凶手极有可能在这里留下指纹。”杨林一边说着，一边用细软的毛刷蘸取黑色粉末，轻轻在煤气阀表面刷动。不一会儿，几枚清晰的指纹显现出来，在黑色粉末的衬托下格外明显。“快，拿指纹胶带过来。”杨林对杨森喊道。杨森迅速递上胶带，两人默契配合，将指纹完整地采集下来。
随后，杨林又对厨房的窗户把手、各类厨具以及可能被凶手触碰过的地方进行指纹采集。每一处采集，他都全神贯注，不放过任何一个可能隐藏指纹的微小区域。杨森则在一旁协助，用相机记录下每一个采集过程，同时仔细观察地面，寻找可疑的脚印。
“杨林，你看这里。”杨森指着靠近窗户的地面，那里有一处不太明显的脚印。杨森拿出足迹测量仪，蹲下身子，开始仔细测量脚印的长度、宽度以及步幅间距。“这脚印长度约26厘米，宽度9厘米，根据足迹学标准，嫌疑人身高大约在一米七左右，体重在65公斤上下。而且从脚印的着力点判断，嫌疑人走路时重心偏前，很可能是个年轻人。”杨森一边测量，一边向杨林汇报。杨林点了点头，将这些信息详细记录在勘查本上。
与此同时，张辉和王帅来到饭店员工休息区，准备对厨师和服务员进行询问。他们首先找到厨师李师傅。李师傅坐在椅子上，神色紧张，双手不自觉地搓着衣角。张辉走上前，递上一杯水，轻声说道：“李师傅，别太紧张，我们就是了解一些情况，您如实说就行。”李师傅接过水，喝了一口，情绪稍微缓和了一些。
“李师傅，您跟张老板共事多久了？”王帅开口问道。李师傅想了想，回答道：“有五年了，从这饭店开业我就在这儿。张老板人特别好，对我们员工很照顾，工资给得也合理，平时还经常关心我们的生活。”张辉接着问：“那在您印象中，张老板有没有跟什么人发生过矛盾，或者有没有特别奇怪的访客？”李师傅皱着眉头，认真回忆：“没听说过他跟谁有矛盾，店里生意一直挺顺的。访客嘛，都是些正常来吃饭的客人，没见有啥奇怪的人。”
“那店里的食材采购，都是张老板负责吗？”王帅继续追问。李师傅摇了摇头：“不是，食材采购是我负责联系供应商，张老板只负责把控大方向，不过他对食材质量要求很高。”张辉在笔记本上记录下这些信息
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