詹爱华提议大家先进去再说，佟广生看到酒店的装修，不禁感叹，詹爱华到底有文化，就他这品味，自己是无路如何都赶不上了。
詹爱华谦虚地表示自己也不行，清雅小筑的经营理念是儿子提出的，他要做中式酒店，自己年纪也不小了，眼光已经跟不上时代，正在慢慢淡出，这两年会把所有的生意都交给儿子。
佟广生称赞詹天航真是年轻有为。
詹天航谦虚道∶「佟叔，我刚出校门什么都不懂，现在全靠我爸为我掌舵，离开他我肯定是不行的，你们先坐，我这就安排上菜。」
佟广生望着詹天航的背影，心中充满了羡慕，自己儿子要是能像人家这么孝顺该有多好?
自从这次生病之后，佟广生就有了退休的打算，打拼了一辈子，也创下了一番事业，虽然王金武孝顺，但是王金武性情莽撞，也没读过大学，如果没有自己掌舵，指望他撑起整个显洪集团是不可能的。
王金武也多次表示过他心有余而力不足，佟广生当然想将自己的事业传给儿子，但是他们父子这个情况，短期内是不可能的。
詹爱华已经从高新华那里听说了佟广生的状况，所以今天的菜品尽量都安排得清淡营养，连酒都没有安排。
佟广生知道他是一片好意，加上长途奔波，也有些累了，就没提喝酒的事情。
詹爱华表示这是他们酒店最新推出的一席茶宴，让大家品尝一下。
詹天航负责为大家介绍，茶宴始于南北朝，兴起于唐宋，那时候品茶为主，以茶代酒作宴。
清淮小筑的茶宴，取茶之汤、茶之色、茶之油、茶之味，茶之文化，通过厨师的烹饪，展现在大家的面前。
王金武道「那就是素斋了?」
詹天航笑道∶「茶宴同样是完整的宴席，讲究的是清正雅和，有滋有味。」
此时凉菜上来了，分别是清雅滋心、红袍贵妃鸡、功夫牛肉、田园腐竹、茶香手撕兔、仙茶仙菌。
詹天航一一介绍，重点介绍功夫牛肉，这道菜是在烹制的过程中加入祁门红茶，通过文火慢炖，让牛肉变得更加软糯。
许纯良吃了一块，这牛肉味道的确有些特别，除了牛肉本身的劲道质感外还有红茶的甜味和焦糖味。
佟广生是个重口味，几道凉菜都是非常清淡，虽然口感也不错，但是他总觉得差点意思，当着
主人的面也不好说。
看得出这桌饭主人极用心思，连盛饭的器具都雅致精
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