第一个关于使用啤酒花的记录来自于882年的法国南部，啤酒花最初的最用是为了延长啤酒的保质期限，但是没想到的是，啤酒花特殊的苦味香气反而给啤酒带来了全新的风味和特点。
当然这只是第一次记录，至于说更早以前有没有人使用啤酒花，这个就没人知道了。
总之，自酿啤酒是可以做到的，只不过自酿的话，没有啤酒花的情况下，啤酒的风味会差上很多。另外多说一句，自己在家酿造啤酒是不可取的。且不说能不能造的出来，就算能勉强造出来，但没有专业的流程和工具的话，也很容易出现偏差。若是一不小心导致酿造出来的酒液里存在毒害物质或者某种病毒的话，那可真的是能喝死人的。嗯，红酒也是如此。
不过安楷不用担心这一点，他能通过系统制造出一整套完整的酿酒设备。他之前搜刮到的各种资料里，也有关于酿酒的知识，只不过如今还没人开始学习罢了。
倒是白酒知识，安东学习了，但不是主动学习的，是安楷强制要求的。
白酒的重要性在他看来还在啤酒之上，不考虑解压和饮品考虑，白酒还能消毒杀菌能应用在医疗领域呢，所以当粮食完全不存在危机之后，安楷就要求安东学习酿酒只是，为后续酿造白酒做准备。
至于说红酒，很可惜，庇护所的果园里并没有种植葡萄，没有葡萄就不存在所谓的葡萄酒。
倒是他们可以尝试着酿制果酒，其实葡萄酒也是果酒中的一种，只不过因为名气太大，喝的人太多，所以独自成一品类罢了。
总之，酒类目前在庇护所内还没有循环起来，目前是属于越喝越少的情况。
但今天，安楷没有任何抠唆，直接搬来了十几箱啤酒和一整箱红酒，足够这些人今天喝了。
木炭也是现弄的，庇护所早就不用这东西了，味大不说，多少还有些危险。不过为了一顿吃，专门弄出一些木炭来也不叫个事儿。
火红的木炭噼啪的烧着，热量透过黄铜的腔壁，传导到外面一圈锅子里。
锅子是环形的，受热非常均匀，里面热汤滚水沸腾着，里面堆满了各种食材。
羊肉是切成了片的，放在旁边，锅里面住着烧肉丸子，这是安楷手把手教给厨娘，然后让厨娘们制作出来的，里面还有土豆红薯和各种豆制品，最上面摆放着各种蔬菜，这就是一锅妥妥的什锦火锅啊。大家吃得开心，一边吃一边喝，偶尔还要抽一支烟，气氛火热异常。
不过怎么说呢，真正大声说话大声
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