发酵后的果酒入罐蒸煮后,才能成为烧酒型的果酒,这样酿造出来的果酒味道才能更加的浓郁和芬芳,保存的时间也会越久。
而且有花花这个监工在,也能避免两人在这个酿造的过程中许多错误的操作。
将蒸煮好的酒缸和酒罐再次密封后,接下来还需要在果林中放置几天。
等放置几天后,接下来就是最后一步了,就是需要宋晨阳将这些所有的酒缸和酒罐全部搬运到秘境之外的那个大冰洞中进行冷藏一段时间。
这是提高果酒质量重要的一步,也是古人给后人留下的宝贵经验。
因为果酒经过冷冻,避免酒石沉淀,从而可以提高酒的质量,此冷冻法,从古至今仍普遍采用。
等两人将果酒酿造完毕后,时间便已经来到了七月份。
七月,果林中的红果、青果等所有水果开始大面积成熟,山谷中始终沉浸在一种浓郁芬芳的果香味中。
花花整天带着西西钻在果林中,吃的连肚子都鼓了起来的,小身子都变胖了不少,显然是没少吃。
“这么多的果子,要是全部都烂在地里可就太可惜了!”
老人看着成熟的果园一脸的可惜道。
宋晨阳闻言一阵思索。
几百亩的果园,这些水果要是全部采摘下来不说有没有地方去放,就是连装水果的袋子都没有。
但要是不采摘下来保存,过段时间成熟后,这些果子就会全部掉落在地,那就彻底的烂在地里了。
送出去是不可能的,家里都在749局的监控下,送出去也就彻底暴露自己的位置了。
虽然就算749局的人知道自己就在唐古山脉,更不见的能找到这处秘境,但要是派人在大山中一直蹲守自己,那也是很麻烦的一件事。
“要不挑一些好的采摘下来,其他的浪费就浪费了吧!”
宋晨阳也是没有办法。
采摘下来一些,能吃多久就吃多久,其他的就只能当成果树的养料了,这也是没办法的事情。
全部酿造成果酒,也没有那么多的缸缸罐罐,总不能在秘境中开窑去烧制缸吧?
就算是开窑烧缸,那时间上已经来不及了。
老人闻言思索了一下说道:“那地下密室中我看挺宽敞的,不行就堆在那里面算了!”
宋晨阳摇头道:“密室中不通风,那里面放不了多久就会烂的,只有放在外面的大殿中才更好。”
秘境中的温度四
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