的开水锅里面把牛肉取出来。
这是铁手啊。
张强看林枫动作很轻松，就也学着样把食指放在自己看的“锅”，也就是不锈钢桶的桶壁上。
“啊！”
才一接触，张强就被烫的不行，哈着气痛的不行。
欢欢被他的奇怪举动吓到 ：“张大哥脑子坏了……”
张强急忙解释，“我这不是看师父他赤手空拳从锅里面捞出来牛肉吗？我看这么神奇，也想要试一试，结果就成这个样子了。哎呦，真的痛死我了。”
张强的手指没有那么娇贵，但是也痛的不行。
林枫的无情铁手可算是给他不小的误导。
林枫现在是又好气又好笑。徒弟有超级强大的学习精神，这是好事，但是无脑学习可是大忌。
“你仔细想想，我在肉的时候，我的手和开水直接接触了吗？另外，我的手指上有水，不知你注意到没？”
林枫搓着手，让张强看到他手上的水珠。
张强有点惭愧，林枫的动作太快，他只看到一个大概，该有的细节他没注意。
只有王倩倩若有所思。
王倩倩的妈妈在蒸馒头的时候，有时候也不怕烫伤，轻松就把笼布揭开。有时候却不一样。
王倩倩一直不好意思问，今日看到林枫说水是关键，王倩倩立刻把一些看到的画面串联起来。
莫非这就是秘诀？
林枫觉得也是时候把一些厨房常识问题给他们讲一讲，要不然他们两眼一抹黑，什么都不知道。
到时候让人看了笑话就不好了。
“鸡骨汤还需要一段时间才能熬制好，这段时间，就让我给你们讲一讲一些行业机密。”
林枫找了个凳子坐着，一副师父的派头。
张强这会 很服气林枫，连忙站直了听着。
其他二人更不必提，不用林枫说就乖乖站好。
“铁手秘诀就是在手上沾水，而且水的分量必须足够，要不然没办法隔热。”
假传万卷书，真传就一句话的事情。
林枫指着远处的水盆，让三人都过去蘸水。
之后林枫让张强再试试摸摸热锅。
张强这会正害怕呢，但是师父发话了，他只好乖乖执行。
这一次他并没有感受到很烫。
当然，两秒之后，热量还是传递过来了。
不过这次没有上次那种灼痛感觉。
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