他怕徒弟们看这东西制作复杂，心里面灰心丧气，便接着补充一句。
“当你们制作的时候，可以直接在前一天就制作好应该有的面团，然后在揉面的时候就多少放一点点油，这样的话在二次制作的时候能省你们很多力，这东西你熟练之后，就不会觉得有任何困难。”
油的性质相对稳定，同时也能让面团变得更筋道，质地变得更好。
从一揉一醒就开始加入油的话，能让制作烩面的过程变短一些，同时更能省事。
林枫现在能这么轻车熟路，无非就是靠自己强大的厨师技艺，还有多年做菜以来得到的经验，强行驾驭烩面。
一法通，剩下万法全通，只要在一方面做到极致，做其他事情也会得心应手起来。
三人里面，张强已经彻底不吱声了，仔细在回想着林枫之前所做的一切，他现在只能记一部分。
欢欢到最后也跟不上了，只有王倩倩还能跟上，同时还有余力提出问题。
看来制作烩面片片这种事情就得交给王倩倩全权处理了。
等到王倩倩学会了，然后再由王倩倩教习欢欢还有张强，如此一来林枫就不怕店里面人爆满供应不上了。
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