他先割开鸡喉放血，然后把热水浇在鸡身上，快速翻动，趁着热气拔掉鸡毛，轻轻一抹就能解决。
这样处理的家禽虽然不像用沥青去毛那样干净，但避免了沥青残留对人体的危害。
那些难拔的小绒毛和断掉的毛根也不怕，最后用火燎一下就行。
“舅舅，我来帮你。”
周乔凑过去，却被周勇赶走，“灶台下去烤烤火，舅妈给你烤了个馒头，先垫垫肚子，中午再吃好的。”
周勇忙着呢，除了拔毛还要清洗鸡内脏。
这只鸡是用来祭祀的，不会剁碎烧煮，必须保持完整下锅，只在小腹处开个小洞取出内脏，鸡屁股上还要留三根毛。
选什么样的鸡也很讲究，尾巴羽毛鲜艳漂亮、鸡冠又红又大的公鸡最佳。
周乔走进厨房，刚才还叫她大懒虫的奇奇，已经把烤好的馒头递给她。
舅舅一大早就去了县城的农贸市场买菜，因为家里昨天带回的干杂货快吃完了，急需新鲜的肉、菜和蛋。
要是今天不备足食材，春节期间就难买到新鲜货了。
“结果呢，连只鸡都没买到，最后在村里才找到一只。”
李凤莲一边说话，手里的活也没停，她在煎鱼，这道菜象征着年年有余。
周丽梅则在一旁擀面条，准备做一锅羊肉烩面作为主食。
以前家境不好，吃不起这些，但今年周家赚了些钱，也不再为这点羊肉钱发愁了。
厨房里热闹非凡，两口铁锅同时工作，一口蒸着大馒头，另一口煮着山药稀饭；蜂窝煤炉上的砂锅正慢炖着猪肘子，午饭显然会非常丰盛。
周乔刚咬了几口馒头，就有邻居来帮忙准备饭菜。她们的到来让原本就不太会做饭的周乔更加显得多余。
其中一位是陈顺的母亲，她几乎认不出现在的周乔了。
穿着鸭绒服、牛仔裤和小皮靴的周乔看起来就像个城里人，比普通城里姑娘还要时髦。谁能想到几个月前她还是那个落魄的样子？
“小乔啊，听说你期末考试考了年级第二，真不错，记得多跟陈顺一起学习，相互帮助嘛。”陈大嫂说道。
她既希望周乔能成为自己的儿媳妇，又偶尔挑剔她的性格。
不过，看到周乔如此优秀，心里也是十分满意。
周乔心里明白，便回应道：“陈伯母您放心，我会去看看陈顺的学习情况的。”
几位婶子和大嫂们交换着眼神
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