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第460章 先发一个朋友圈

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的威严,在这咖啡香里,找回了些许童趣和笨拙的真实感。

有了徐平的“前车之鉴”,后面几位就谨慎多了。

“郑老板,你来。你手气好!” 徐平笑着把郑非推到前面。

郑非操控着控制面板。

生豆在滚筒里翻腾跳跃,颜色由绿转黄加深。

烤面包般的香气弥漫开,夹杂着细微的“噼啪”声。

“注意听,快‘一爆’了!” 烘焙师提醒。

郑非侧耳倾听,神情专注。

密集的“噼啪”声响起时,他果断调整风门,降低火力。

烘焙结束,深褐色的豆子散发着迷人的焦糖、坚果和果酸混合香气。

研磨,手冲。

当第一杯由郑非全程“主导”的咖啡被他端起时,所有人都看着他。

郑非啜饮了一口。

明亮的果酸,醇厚的焦糖甜感和坚果香,尾韵带着一丝恰到好处的微苦。

他沉默几秒,放下杯子:“有点意思。”

气氛更加活跃。

左梦安在专业指导下,也成功烘出了一炉颜色均匀的浅中烘焙豆,得意洋洋。

苏新宇选择挑战手冲,对水温、水流、闷蒸时间一丝不苟,像在调试精密仪器。

林有为对意式咖啡机产生了浓厚兴趣,学着打奶泡,虽然拉花拉成了一坨抽象的云,但自己很满意。

辛玉良和孟常云则更享受杯测环节,专注地啜吸、品味、记录不同批次豆子的细微差别。



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