于大军前往吐蕃,帮助极大,那就是糖。”
在场之人,虽不懂医学,但常识还是有的,自然明白糖可以帮助人快速补充体力。
但目前大唐糖的产量太低,而且同时高品质糖,全赖跟阿拉伯商人购买。
因为这东西数量,用于大军使用,性价比太低了。
李世民当即拿出中国式严父样子,摇了摇头,语气带恨铁不成钢意味。
“哼!刚说你两句,你就觉得自己行了?糖什么价钱你知道吗?难不成你还会制……”
话说一半,突然不是那么硬气了,毕竟人家造出这么多奇怪物件,弄不好还真会制糖。
李承乾对于他这个反应,是一点也不意外。
“呵呵。”嘴角扬起,发出一阵不屑笑声:“太上皇,不是朕说你,你除了会骑着马,跟个豌豆射手一样到处射人,你还会干什么?你以为你不会别人都不会啊?”
“你……”李世民虽不明白‘豌豆射手’是什么,但也知道不是好话,立刻就要发火:“逆子!你说什么!”
马周反应极快,快步上前挡在父子二人中间,其余大臣也有意无意缓步上前了几步。
原因无他,他们明白要不拦着点,真说不定能打起来。
另外则是,白糖这东西分量小、营养高,如此不光减少部队负担,还能大大增加战斗力。
“陛下,咱们可否先听听殿下怎么说?”马周恭敬拱手,而后转身:“殿下,您可有把握?又能将产量提高多少呢?”
李承乾沉吟了一下,脑中快速思考。
唐代制糖,之所以出糖率不高,一方面因为是用的捣汁法。
另外是少了一道酶解预处理工序。
过程很简单,就是把甘蔗切碎后暴晒半日以破坏纤维结构。
而后加入极少量熟面粉,原理是利用淀粉酶分解甘蔗纤维。
如此出汁率能提高百分之三十左右,而后再制作两个木头滚轮,以双辊杠杆压榨方式,如此还能提高百分之四五十左右。
最后再多层过滤,又能提升一些,加在一起差不多可以翻一倍。
至于麦芽糖制作,更容易,粮米蒸煮后,以草木灰覆盖,以最大化保留麦芽中的淀粉酶活性。
想到此处,缓缓抬起一根手指,语气十分自信。
“一……”
话没说完,周遭众人都满脸失落,这一成虽是不错,但还是无法支撑大军使用。
“
本章未完,请点击下一页继续阅读!