吸引。
“牛肉烧笋干,烧的好的,笋干比牛肉还要香。”宋岩拿起筷子,夹了一块笋干,裹着红亮汤汁的笋干,肉香扑鼻,入口一嚼,口感爽脆,吸饱的牛肉汁在齿间四溅,那叫一个香。
“安逸!这笋干吸饱了牛肉汤汁,香惨了!”宋岩赞叹道,立马又夹了一块牛肉。
带筋膜的牛腩烧的软烂,夹起来颤颤巍巍,喂到嘴里,口感软糯,软而不烂,他的牙齿掉一半了,嚼起来一点不费劲。
老爷子又夹了一块牛肉,跟众人说道:“这牛腩烧的耙软,味道相当好,你们也尝尝,这烧菜水平,比苏稽国营饭店高得多,在嘉州也绝对属于第一档。”
众人闻言纷纷动筷,品尝这牛腩烧笋干和红烧排骨。
“硬是好吃!”宋阳眼睛一亮,看着老爷子道:“老汉儿,你还记得那年我们去峨边耍吃的牛肉烧笋干不?我觉得没有今天这个烧的好。”
老爷子点头:“记得,那年你妈还在,我们半道上还买了两把笋干回来的嘛,峨边的笋干是安逸,烧肉香得很。”
“老汉儿,你尝尝这个红烧排骨,也很香。”二女儿起身,给老爷子夹了一块排骨。
“排骨怕是啃不动咯。”老爷子夹起排骨咬了一口,点点头:“倒是烧的很耙了,咸香带点回甜,这红烧的口味还是可以,娃娃些肯定喜欢。”
正说着呢,隔壁小孩那桌因为红烧排骨已经争抢起来,红了脸。
“真真,你已经吃过两块了!最后这块应该我吃!”
“老表,你好霸道哦,你不也吃了两块?我幺妹还没有吃呢!”
“放手!不然我锤你了哈!”
大人桌闻声,连忙笑着起身去灭火。
气氛又随之欢乐了几分。
四家人,九个孩子凑一堆,每回都是吵吵闹闹的。
七八岁的男孩子,见面不打两架,反倒显得生分。
老爷子笑呵呵道:“娃娃们爱吃,就把这红烧排骨攒过去嘛,我们吃别的菜一样的。”
宋阳答应了一声,端起红烧排骨过去,给每个孩子碗里都夹了一块,这才把他们安抚下来。
说话间,咸烧白和粉蒸肉两道蒸菜也跟着上了桌。
热气蒸腾,肉香扑鼻。
众人纷纷动筷。
老爷子尝了一块咸烧白,又吃了一块粉蒸肉,咂嘴道:“这老板没有吹牛,年纪不大,但这菜硬是做的有水平。”
“菜做的是好
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