影牛肉一出，估计万秀酒家很快就要急了，明摆著冲他们家去的啊。”肖磊说道。
“没事，我这小破饭店开在苏稽，离万秀酒家远著呢，哪有那么快知道的。”周砚不以为意道：“再说了，这可是嘉州，咱们孔派才是地头蛇。”
“有道理，这万秀酒家他就算是一条龙，到了嘉州地界也得盘著。”阿伟点头，发出了反派的笑声。
孔派眾人凑在一起摆龙门阵，那可当真是妙语连珠。
曾安蓉不语，只是拿著笔记本在一旁刷刷记录著，也不知是不是记樟茶鸭的製作要领还是其他。
樟茶鸭在谈笑间熏好了，肖磊蹲著认真查看樟茶鸭的状態，拿出笔记本记录了两笔，態度倒是挺端正的。
“师父，你接下来一个月不是天天要忙著办坝坝宴吗？能有空学做鸭不？”周砚看著肖磊问道。
这任务可是个限时任务，任务要求倒也不算太高，达到【不错】水准即可。
可临近年关，除了几个不太好的日子，他们的档期已经排满了，哪有空学什么樟茶鸭啊？
肖磊认真道：“没空也得抽空学啊，你做樟茶鸭的时候提前跟我说，晚上我就过来跟你学怎么醃鸭子。滷鸭子简单，只要有锅好滷水，把时间看准来就行，就是这油炸这道工序我得来好好学学，火候和技巧都得拿捏住才行。”
“你放心，过年前我一定要学会！这一次，我绝对不会让你师娘再丟人了！”
“要得，你只要好好学，我肯定好好教，包教包会。”周砚笑著点头，老肖同志有这样的决心，他就放心了。
肖磊和郑强玩了一会，时间差不多，便骑著车走了。
周砚提著熏好的鸭子进了饭店，顺便点下了接受任务。
一个月的时间，让他师父学会樟茶鸭。
既然任务已经接下来了，师父，那就准备接受周师傅的教学吧。
中午营业结束，周砚去了一趟李苏叶的家，把腊肉翻了一面，然后花了一些时间把閒置三年的熏房收拾出来，把晾好了的香肠掛上。
从被熏成褐色的横樑不难看出，这个熏房熏制过许多腊肉和香肠，形制和她奶奶家的比较像，中间有个砖砌的灶，用来烧烟，能够很好地將明火隔绝，从而保证长时间缓慢烟燻的需求。
“老萧去蓉城了，估计要有几天才能回来，不过熏腊肉和香肠这活我做得很熟练，之前都是映秋做，我来熏。你帮我把柏树枝搬一捆到熏房里头，剩下的交给我来就行了。
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