的气氛凝固了。
直播间里原本还在庆祝“满分”的弹幕,出现了断层,随后爆发出了前所未有的怒火。
这让弹幕不解,甚至有些极端粉丝都急了,
“??????”
“什么意思?这老头是不是老糊涂了?”
“凭什么?!杰森老师和鲁老都过了,就他不过?”
“黑幕!绝对是黑幕!这老头是不是针对我鸣哥?”
“我看他是根本不懂分子料理吧!土老帽一个!”
“气死我了!必须给个说法!”
台上,陆鸣虽然面带微笑,维持着偶像的体面,但眼神显然有点不悦,甚至隐隐透着一股阴鸷。
他看着严泰鸿,虽然没说话,但不服气三个字已经写在脸上了。
何安敏锐察觉到了气氛的尴尬,赶紧出来控场。
“看来严老有不同的看法。”何安就问严泰鸿,“严老,前面的评委都给予了高度评价,您这一票否决,是觉得这道菜哪里有问题吗?”
全场安静,都在等着这老头能说出什么花来。
严泰鸿神色淡然,指了指盘子里残留的那抹白色泡沫,给出合理的答复:
“这道菜,成也泡沫,败也泡沫。”
“你用柠檬分子泡沫来解腻,想法是好的,但你为了追求泡沫的持久和造型,里面的卵磷脂和柠檬酸加得太多了。”
严泰鸿声音沉稳,一针见血:
“金枪鱼这种顶级食材,吃的就是那一抹回甘的油脂香,但你的柠檬泡沫酸度太尖锐,而且那种化学添加剂的涩感,依然残留在舌根。”
“一口下去,确实解腻了,但也把鱼肉本身的鲜甜给杀死了,喧宾夺主,为了炫技而牺牲了主料的本味。”
说着,严泰鸿看向陆鸣,目光如炬:
“在我的标准里,无论科技怎么发展,食材永远是君,技法永远是臣,君臣乱位,这道菜,我不认。”
这番话一出,旁边原本给了晋级的杰森·李愣了一下,下意识又尝了一口泡沫,随即脸色微变,显然也察觉到了那股细微的涩感。
陆鸣脸上的假笑瞬间僵硬。
而弹幕里那些叫嚣着“黑幕”的声音,也瞬间少了一大半。
陆鸣带着四票晋级的光环,却满脸阴霾地走下评委席。
路过001号灶台时,他脚步故意顿了一下,眼神阴狠剐了江天一眼,刚想开口再嘲讽两句找回点场子。
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