在熬制高汤的过程中，他又拿出一只活鸭，用手戳中正在疯狂扇翅膀挣扎的鸭子颈部，鸭子立刻石化一般，也不知是死了，还是晕过去了。
林风拿出银针立刻在鸭子身上扎了十几针。
然后拿了一把小刀，在鸭腹部划了一刀，然后下面放一个大碗。只见腹部开始哗哗的淌血，血流如注，不带丝毫停留，一个大碗不够，林风又放了一个，最后整整流了两大碗鸭血，然后林风取出十根银针，在鸭身上从头到脚又扎了十针，又过了片刻，每根银针处，又开始滴血。
前世的便宜师傅对兽医也颇为精通，曾经说过，人有穴道动物也有穴道，他专门写了一本有关于动物的穴位的介绍的书籍，林风闲暇时看过也练过，再加上脑子中想起的给鸭子家禽放血之法，立刻就豁然开朗。
林风在鸭子身下放下的第三个大碗，竟然也流了大半碗鸭血。
他接着往鸭身上浇了一碗热水，然后手速如电，把鸭身上的毛全部去个干净，整个鸭子浑身白玉通透，连鸭头都成了白色。
这还没完，林风再次双手凝聚内劲，瞬间在鸭身上拍打数下，然后用刀子又在腹部拉了一个半公分长的大口子，用手轻轻一扯，鸭的所有内脏都从半公分长的腹部刀口中流了出来，更让人惊叹的是，鸭的内脏也是白色的。
林风刚才的一连串的操作，放干净了鸭身上的每一滴血。
杀死弄干净以后，开始暗中调取内气，运行化骨掌开始拍打鸭子全身，然后林风在鸭身上和开膛的肚子里抹了一些盐，又里外刷了一层油后放进了烤炉。找了个铁质的狗子，然后把鸭子吊在铁钩上，放进土石烤炉内。
不得不说，灶具真的够全的，还有这用土石搭成的烤炉，真是天助我也。
这时高汤熬得差不多了，林风拿出几颗大白菜，只留下大白菜心，用刀雕成一朵朵洁白无瑕的莲花，和几颗枸杞放入第一个汤锅中，细细烹饪，待煮熟后盛到汤碗里，然后用一个盘子盖上，一道开水白菜宣布完成。
林飞再把豆腐拿了出来，拿起刀来，只见刀在林飞手中如杂耍般，一块豆腐刹那间被削成若干整齐的薄薄小片，每小片厚度最多有一毫米左右，然后又切成丝状，长宽都一样，紧接着笋、香菇、鸡脯肉和熟火腿都切成丝，细如头发，每一根都是一样均匀细长。
观看林风厨艺的人都呆了，这个刀工简直太牛叉了，如鬼斧神工般，目光由疑惑、惊讶，变成了崇拜。
林风将豆腐丝放入一刚煮沸的水中
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