将本站设为首页
收藏文坛官网,记住:www.1went.net
账号:
密码:

文坛书院:看啥都有、更新最快

文坛书院:www.1went.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:文坛书院 -> 非正常美食文 -> 第89章 枣泥山药糕

第89章 枣泥山药糕

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

山药糕不同,屈静是真爱吃这个。

枣泥山药糕秦淮之前只做过两次,还是因为那时候秦落的语文老师要求学生暑假看《红楼梦》。众所周知,《红楼梦》里的菜看上去都很好吃,秦落是看一道想吃一道,奈何秦淮都不会。

后面是看到贾母为帮助媳妇恢复身体健康,送去了一道枣泥山药糕,秦淮在点心大全上找到了食谱,才按照点心大全上的做法给秦落做了两次。

秦落不是很喜欢。

这孩子不爱吃山药。

由于很多年都没怎么做过,秦淮在给屈静带这道点心之前练了一个星期,稍微改良了一些点心大全里的配方,加重了绵白糖的占比,把枣泥山药糕做得更甜一些。

在做的过程中,秦淮发现了枣泥山药糕无法取代的优势。

它可以用模具!

枣泥山药糕的做法并不复杂,只需要保证是新鲜现做的就行。对火候和指法的要求也都不高,里面的枣泥馅可以用江米年糕同款,外面的皮则是用山药蒸熟后捣成泥拌绵白糖和糯米粉混合揉制而成。

用这样的食材蒸出来的糕点,软软糯糯,甜丝丝的同时还有山药的清香,是清甜,不是糖浆堆砌出来的甜腻。

而且山药泥和枣泥确实是很好的搭配,甚至还有养生的功效,也难怪会成为宫斗剧里经常出现的金牌点心。

枣泥山药糕制作方法简单,口感搭配良好,还可以用模具大批量制作,简直就是性价比之王。

秦淮在发现还有枣泥山药糕这种好点心之后,也深深爱上了它。每天都做,上午蒸一批,下午蒸一批,现蒸现卖,固定掉落。

做得多了,秦淮还开发了新做法。正常的枣泥山药膏是白色的,用紫山药做就是紫色的,把两种山药泥混在一起又是另外的颜色。甚至于在山药泥里面混一点红薯泥,不光可以使颜色更加丰富,口感也会有一些不一样,吃起来还会更香甜。

这段时间云中食堂的客人们可以说是吃枣泥山药糕吃到饱。

看欧阳吃得开心,秦淮也有点饿了,装一小碟兔子造型的,坐在欧阳对面吃。

欧阳吃的是小象造型的,小象个头大。

正吃着,陈惠红来了。

“你今天煮的是什么汤?”陈惠红一走近就闻到了欧阳喝的鸭汤的味道,“鸭汤?”

“红姐,还是您鼻子好。”欧阳适当拍一下领导的马屁,然后龇牙咧嘴地诉苦,“秦淮这鸭汤煮得实在是太难喝了,他还非不信邪,明天还


  本章未完,请点击下一页继续阅读!

看了《非正常美食文》的书友还喜欢看

玄门大佬被嫌克家?墨爷高调抱走了
作者:山竹大王
简介: (算命捉鬼看面相+每5章解锁新剧情+女强+打脸快准狠)

林...
更新时间:2025-12-19 16:33:12
最新章节:第一卷 第83章 云清对林竹夏的慌乱和悸动(六)
重生80年代,从傻子到大山之主
作者:泱泱
简介: 重生80年代,成了长白山脉下的傻子。

家里米缸见底,炕是凉...
更新时间:2025-12-19 17:40:48
最新章节:195.价格战
刚成僵尸,你把定僵符当辣条吃?
作者:拿月踏天
简介: 惨遭杀害,秦风被抛尸乱葬岗。

道士小姨寻来,悲痛欲绝之下,...
更新时间:2025-12-19 17:33:00
最新章节:第九百八十九章 调查秦风,柳含烟的忌惮!
王府里来了个捡破烂的崽崽
作者:三颗小石头
简介: 宁王妃带回了一个爱捡破烂的幼崽,自从她进了王府,王府从此一飞冲天:祖母的眼睛能看清楚...
更新时间:2025-12-19 17:37:00
最新章节:第一卷 第327章 是哪个中原人给你的
少女的明末弑神手记
作者:血仍未冷X
简介: 下载客户端,查看完整作品简介。
更新时间:2025-12-19 17:40:28
最新章节:第19章 塔影封喉,青衫化尘
万水无疆
作者:陌武
简介: “你现在的模样,不是你原本的样子。”

“生命起源于水,而止...
更新时间:2025-12-19 17:22:00
最新章节:第372章 消息