未完成药材:1950-1970年代产的工具装在深棕色木盒里,盒面印着“河北药械厂·1970”。里面除了铜捣臼,还有2把铁制炒药锅(厚底,分别用于清炒、麸炒,锅沿刻“小火慢炒,药香自出”)、3个陶制药罐(大罐存药,小罐装膏,坛底刻“清和堂”,爷爷标“陶罐透气,能存住药香”);未完成的药材放在药柜旁,每样都贴着手写便签:1975年张奶奶的风湿膏药材(艾叶、生姜、红花已备齐,爷爷写着“清和,这风湿膏要蜜炙至挂旗,贴敷才透皮,张奶奶秋冬风湿加重,别省火功,熬好后装在小陶罐里,盖紧防潮”)、2016年小宇的小儿疳积调理药(麦芽、神曲已初炒,爷爷写着“小宇脾胃弱,麸炒要小火慢炒,炒出麦香才助消化,炒好后磨成细粉,装在纸袋里,让他妈妈每次冲一勺”)、2020年李阿姨的产妇调理方(当归、黄芪已清洗,爷爷写着“李阿姨产后体虚,酒炙用黄酒,每斤药材加二两酒,拌匀闷透再炒,炒至微黄出香即可,别炒糊”)。
- 跨年代炮制手记:沈清和自己手工装订的,封面是用1970年代的粗棉布做的,深蓝色,上面贴了张爷爷炮制药材的黑白照片(1975年拍的,爷爷正用铜捣臼捣生姜,旁边放着风湿膏药材,背景是堆得整齐的陶制药罐)。手记分四类,每类都用不同颜色的棉线装订:1940-1960年代疑难病症用药(用棕绳,记着“1950.风湿膏:艾叶30g、生姜20g、红花15g,蜜炙30分钟,摊膏薄匀”“1962.止咳膏:川贝10g、枇杷叶20g,蜜炙至粘稠”)、1970-1990年代小儿调理药(用蓝绳,“1975.张奶奶风湿膏:蜜炙要足火,挂旗即止”“1988.小儿疳积散:麦芽、神曲、山楂各等份,麸炒微黄”)、2000年代中老年养生药(用粉绳,“2005.降压茶:菊花10g、决明子15g,清炒至微香”“2010.安神方:酸枣仁20g,盐炙增强药效”)、中药炮制口诀(用红绳,“酒炙活血,蜜炙润肺,盐炙补肾,麸炒增香”)。每一页都用钢笔写得工整,空白处还画着小药罐图案,红笔标“急”(比如“张奶奶风湿膏”),蓝笔标“缓”(比如“养生茶”)。
- 记满需求的药单册:封面是用爷爷的旧药衣布料改的,深蓝色棉布,上面还留着当年沾的药渍——褐色的是当归汁,黄色的是陈皮末。这是爷爷穿了三十年的药衣,后来沈清和把它拆下来,改造成了药单册封面,“这样爷爷就像还在我身边,帮我记着每个街坊的用药需求”。本里的纸是泛黄
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