铁勺。他看见门口站着两个半大孩子,军装簇新,灰头土脸,像两只刚从风里滚出来的家雀儿。
他用力瞪了他们一眼,闷声闷气:“等着,煮好端到房间吃,碗明早给我拿下来。”
锅是现刷的,猪油下锅。
酱炖小江鱼,用的不是豆瓣酱,是农家自酿的大酱,咸味里带一丝粮食发酵后的微酸。
鱼确实瘦,开江才几天,鱼鳞都还没长厚实,一炖就酥,刺和肉几乎分不开。
大酱和鱼完美融合起来,有鱼香酱也香。
贺瑾趴在灶台边看,喉结一上一下地滚。
大师傅斜他一眼,从锅边揭下一块嘎巴,贴锅蒸的玉米面饼子,底面焦黄,暄软直接塞进他手里。
“垫垫,别在这儿流口水,我都已经打扫干净了。”
贺瑾被烫得两手倒腾,分成两半递给他姐一半,嘴却没停,啃下一大口,含糊不清地嘟囔:“谢谢师傅……”
这小丫头面瘫着脸,眼神却落在他空荡荡的左袖管上,不是打量,是确认。
他把玉米饼装到盘子里,把酱炖鱼也利落装进大碗中和装到饭盒里。
王小小低声道谢,拿着两大碗去房间吃,小瑾拿着饭盒。
进了房间,被套和垫背是住过这么军人服务站最干净的,叠成豆腐块。
炕桌一尘不染。
鱼肉入口即化,酱汁浓稠,拌着玉米面饼子,咸鲜滚烫,一路暖到胃里。
贺瑾:“姐,你想做假肢手臂?”
王小小点头又摇头:“丁爸,说去年我才做出八轴假腿,手臂要慢点,最好三四年再做出来,太张扬不好。”
“那姐,你进来后,就不怎么高兴?”
王小小:“管理员、厨师和四个爹是51年打仗,估计是同一个班的,楼下有他们的照片。”
贺瑾:“明天我去看看!”
王小小看到贺瑾,一时之间不知道说什么?
他们受伤了,退伍了,在军人服务站上班。
而四个爹全部高升,她想认,不敢认,怕伤了他们自尊,这世道把人磨得太敏感。
吃完饭,洗脸漱口,把碗洗干净。
贺瑾不解道:“姐,这里有暖气了,为什么是炕呀!”
王小小:“可以是以前就打过的炕。”
贺瑾脱了棉袄棉裤,钻进被子,只露出半张脸。
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