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第409章 回桃源居

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想到自家姑娘的叮嘱,她悄悄退到后院,去寻到江茉。

江茉:“???”

“沈大人这个时候来了?”她诧异。

“是啊,还带着韩公子和两个衙役,我瞧着刚忙回来,身上的衣裳还没换,有黑灰呢。”

鸢尾把自己看到的告诉她。

“沈大人看起来心情极好,韩公子和衙役也都是喜气洋洋的样子。”

江茉指尖轻轻敲击着桌面,脑海中忽然闪过什么。

今日这般情形,莫不是火药……

一个念头在她心中悄然升起,让她不由得蹙眉,又舒展开来。

她站起身。

“我去后厨看看。”

后厨内热气腾腾。

孟舟和王师傅正忙着准备菜品。

烤鱼香气已经弥漫开来,滋滋作响的鱼肉裹着香料,油花不断跳动。

看到江茉走进来,他们连忙见礼:“姑娘。”

江茉:“沈大人那一桌点的菜,务必用心做,另外我再添几道。”

她走到食材架前,视线扫过琳琅满目的食材,拿起新鲜鲈鱼,又取了些春笋、香菇、河虾,还有刚采摘的嫩紫苏叶。

“这几道菜我亲自来做。”

江茉挽起衣袖,露出纤细白皙的手腕。

刀刃划过鱼肉,精准地片成薄片,去除鱼刺,手法利落。

先做一道紫苏鱼片汤。

她将鱼片腌好,春笋切片,香菇泡发后切丝。

锅中加水烧开,放入姜片和葱段,先下春笋和香菇煮出鲜味,再将鱼片轻轻推入锅中,待鱼片变色后,撒入切碎的紫苏叶,加盐调味,最后淋上一勺香油。

汤色清亮,香气扑鼻。

接着是一道虾仁酿香菇。

江茉将虾仁剁成虾泥,加入葱花、姜末和调味料,顺着一个方向搅拌上劲。

香菇洗净去蒂,将虾泥均匀地酿在香菇伞盖中,放入蒸锅中蒸。

蒸好的虾仁酿香菇,虾泥鲜嫩,香菇吸饱了汤汁,闻起来就鲜香四溢。



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