在,这片土地存在了几千年,葡萄被酿成酒也存在了几千年,我们此刻在这里,呼吸,感受,品尝,这也是一种存在。很朴素,很直接,很……好。”
几天后,他们误打误撞闯进了一个小山城每周一次的市集。狭窄的、坡陡的石板街道两旁,摆满了各色摊位:堆成小山的、颜色鲜艳得不像真的蔬菜水果;挂着整只火腿和各式香肠的肉铺,空气里弥漫着诱人的咸香;卖手工奶酪的摊主热情地切下一小块请你品尝,味道浓郁得化不开;还有卖当地蜂蜜、果酱、橄榄油、手工意面、甚至锅碗瓢盆的。小贩们用快速的、音乐般的意大利语吆喝着,主妇们挎着篮子,熟练地挑选、讨价还价,孩子们在人群中钻来钻去。空气里混杂着各种气味、声音、色彩,热闹、嘈杂,充满了一种鲜活、蓬勃、甚至有些混乱的生命力。
林薇和阿杰挤在人群中,被这浓烈的生活气息包裹。她看着一位满头银发的老太太,用布满皱纹但异常稳定的手,仔细地捏起一颗番茄,对着阳光看看,又轻轻按一下,脸上露出满意的神情,才放进篮子里。那种专注,那种对食物本身品质的挑剔和尊重,与超市里快速扫码装袋的购物,天壤之别。她买了一把还带着露水的罗勒,香气冲鼻;一罐农家自产的、金绿色的初榨橄榄油,味道醇厚得让她想起卢卡说的“土地里石头的味道”;还有几个看起来其貌不扬、但烤得外皮焦脆、内里柔软的面包。
“我以前觉得,‘生活’是在处理完那些‘重要’的事情之后,才有的余裕。”林薇提着一袋沉甸甸的收获,对阿杰说,额角有细密的汗珠,但眼睛亮晶晶的,“但在这里,好像这些就是生活本身。挑选一颗番茄,煮一锅地道的意面,在自家院子里摆上桌子,和爱的人一起,在夕阳下吃饭、喝酒、聊天……这不是‘余裕’,这就是生活的核心,是值得投入全部专注和热情去对待的‘正事’。”
他们确实这样做了。回到农庄,借用民宿的公共厨房(主人慷慨地允许他们使用任何食材和工具),林薇系上围裙,阿杰打下手,按照一本简单的地道菜谱,尝试制作番茄罗勒意面。没有精准的计量,全靠感觉和品尝。橄榄油在锅里滋滋作响,拍碎的大蒜煎出香气,切碎的番茄在锅里慢慢炖煮出浓稠的酱汁,最后撒上新鲜手撕的罗勒叶。煮好的意面捞起,沥干,与酱汁充分搅拌,再擦上一些帕马森奶酪。过程简单,却充满了烟火气的快乐。
当那盘色泽鲜红、香气扑鼻的意面,被端到农庄庭院里那张老旧但结实的木桌上时,夕阳正将天空染成金红与紫红交织的瑰丽画
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