油炸的噼啪声轰然响起,比苟宰那边还要剧烈几分。
而且,这本该刺耳聒噪的声响,竟透着一种莫名的协调与韵律,像是一曲专属烹饪乐章。
喻梦、韦修明、白菲菲三人满脸惊奇,几乎是齐刷刷转头望去。
只见林夏立在油锅蒸腾的浓郁烟火气中,身影竟被袅袅烟气裹着,若隐若现,生出几分神秘感。
“他的油锅怎么回事?怎么冒这么多烟?”
喻梦下意识开口,话音未落,目光便被林夏手中的沥勺,以及已然浸入热油的猪大肠牢牢锁住。
“而且……他的猪大肠,是切段炸的?”
韦修明率先快步跑向林夏的厨台,语气里满是难以置信。
近距离注视,油锅内翻滚的肉块小巧规整,和苟宰那边整截烹炸的方式,截然不同。
就连职业九星的喻梦,眼底也泛起异样的光芒。
哒哒哒。
她同样快步走到林夏的厨台前,白菲菲紧随其后。
嘶…
看清油锅内的景象时,她们表情瞬间剧震。
“不、不是简单切段,是切成了刚好能装盘的丁块状?”韦修明喃喃自语,眼神发直。
“这样做虽不算错,但他这油温,明显比苟宰那边高了一大截啊!”
“食材更小,油温却更高……”
白菲菲紧紧抿着红唇,抬眸直勾勾地望着油锅前神色沉静、纹丝不动的少年。
若不是碍于食戟规则,她早已按捺不住心中的疑惑,开口追问了。
你就不怕这么小的肠块,炸过头吗?
要是炸得外焦里硬,这道菜便等同于失败,也就意味着,你从一开始就输了啊!
韦修明缓了好一会儿,才勉强压下心头的震骇,低语道:
“苟宰的火候功夫已经够强了,都只敢整截烹炸,他到底凭什么?
为何敢完全抛开食谱的公式化做法,自顾自按照自己的方式来?”
旁观者中,唯有职业九星喻梦,表面上还算平静。
可其实,她心底也是掀起了不小的波澜。
眼角余光扫过投影墙上的《九转大肠》公式化食谱…
再转头看向林夏和他面前沸腾的油锅…
“舍弃公式化工序不用,要么是骄傲自大,要么就是……对自己的火候功夫,有着绝对的自信。”
喻梦在心底暗道。
想起食戟欢
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