迎会前，谢滢那个憨学妹反常的表现。
喻梦心中隐隐觉得大概率是后者。
自从上周起，喻梦便一直在为职业联赛闭关备战，平日里常挂着的抖音直播间不去了，也几乎隔绝了所有社交。
甚至数小时前，她还在魔都机场的VIP室补觉，直到空姐叫醒才匆匆登机。
连轴转的喻梦哪有时间打开抖音开刷。
因此，喻梦并不清楚这一周以来，林夏在火候上表现出来的惊人进步。
可即便没有看过直播切片，此刻看着油锅内的丁块状猪大肠渐渐泛起金黄。
喻梦脸上多了几分惊疑：
“猪大肠这么快便炸的定形了么？”
她的眼眸里，清晰映出林夏从容的身影。
少年握着筷子，动作有条不紊，一块一块将炸至酥脆的猪大肠夹起，稳稳放在旁边的沥油架上。
当视线落在很快便堆起一小堆的肠块上时，喻梦瞳孔微缩：
“不仅形状定住了，色泽也堪称完美！”
闻言，刚忙完的林夏，转头露出一抹微笑：“是吧？”
咔哒一声轻响。
林夏随手关闭了油锅下灶具的阀门，转身便去筹备下一道火候工序。
喻梦见状，才猛地回过神来，眼睛盯住失去灶火维系温度渐渐下降的油锅，下意识攥紧了手中的厨房温度计，内心满是懊恼：
“糟糕……忘了测一下具体的油温了，看这样子，肯定不止180℃。”
她凭经验判断，油温约莫在七成热，可具体的数值，终究还是要靠仪器测量才准确。
“至于烹炸时间，刚好是1分05秒。”喻梦目光闪烁，“若是整截猪大肠过油定形，所需时间绝不会低于2分钟。”
一念及此。
她的视线再次落在林夏身上。
少年已经架起了第三口炒锅，正马不停蹄的准备下一步工序，动作娴熟而流畅。
喻梦眼底泛起异样的光彩，心中已然有了评判：
仅这第二道火候工序，林夏在她这里，足以拿到九十分以上的高分。
而苟宰那边，她顶多只能给八十分，而且这个分数，已然到顶。
为何？
学徒级与公式化在她这，就没有可能拿到九十分以上的优秀评分。
“宽油烹炸、过油定形这一步，他做得无可挑剔，接下来，就是最关键的煨制工序了……”
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